Les personnes en bonne santé, ainsi que
les personnes diabétiques, devraient avoir une alimentation équilibrée et saine.
Cet article fournit des informations générales sur les groupes alimentaires
et les façons saines de cuisiner les aliments. En plus de ces considérations,
les personnes diabétiques doivent trouver un équilibre entre les aliments ingérés
(les habitudes alimentaires doivent être discutées avec un médecin ou un diététicien),
l'administration d'insuline (sous forme d'injections multiples ou en continu
avec une pompe) et l'activité physique ou l'exercice. Cette combinaison est
la base de la prise en charge du diabète de type 1.
- L'ingestion de la nourriture augmente la quantité de sucre dans le
sang et fournit de l'énergie vitale aux cellules et aux organes. Pour
les personnes diabétiques, il est important de vérifier la glycémie avant les repas afin de calculer le bolus d'insuline
nécessaire.
- Un régime sain et équilibré aide à mieux contrôler
les taux de glycémie; les aliments contenant des glucides n'ont pas
tous le même effet sur la glycémie. Il est particulièrement
important pour les diabétiques de comprendre les spécificités
de chaque groupe alimentaire et de discuter de leurs menus avec un
diététicien. Pour plus d'information, voir notre page de références
et demandez conseil à votre médecin.
- L'exercice fait consommer du glucose, donc baisser la glycémie. Elle
aide également à ne pas prendre de poids et réduit les
chances de développer les complications à long terme du diabète.
Pour les personnes diabétiques, il est important de vérifier
la glycémie avant et après l'exercice afin d'éviter l'hypoglycémie.
(une glycémie trop basse)
La Pyramide des Aliments
Mangez une variété d'aliments pour avoir les vitamines et minéraux
dont vous avez besoin. Mangez plus des aliments qui se trouvent en bas de la
pyramide, et moins de ceux qui se trouvent en haut.
Voir plus de détails sur chaque groupe alimentaire en cliquant
sur l'image ou sur un des liens féculents,
légumes
verts, fruits,
lait
et yaourt, viande
et substituts, matières
grasses et produits sucrés, alcool.
Combien devriez vous manger tous les jours ?
Mangez environ 1,200 à 1,600 calories par jour si vous êtes
- une femme de petite taille qui fait de l'exercice
- une femme de petite ou de moyenne taille qui veut perdre du poids
- une femme de moyenne taille qui ne fait pas beaucoup d'exercice
Manger environ 1600 à 2000 calories par jour si vous êtes
- une femme de grande taille qui veut perdre du poids
- un homme de petite taille à un poids sain
- un homme de moyenne taille qui ne fait pas beaucoup d'exercice
- un homme de moyenne ou grande taille qui veut perdre du poids
Mangez environ 2000 à 2400 calories par jour si vous êtes
- un homme de moyenne ou grande taille qui fait beaucoup d'exercice ou qui
a un travail physique
- un homme de grande taille à un poids sain
- une femme de grande taille qui fait beaucoup d'exercice ou un travail physique
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Choisissez ce nombre de portions de
ces groupes alimentaires pour avoir
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Féculents
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Légumes verts
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Fruits
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Lait & Yaourts
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Viandes ou substituts de viande
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Matières grasses et produits sucrés
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1200 à 1600 calories par jour
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6
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3
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2
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2
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2
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Jusqu'à 3
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1600 à 2000 calories par jour
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8
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4
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3
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2
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2
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Jusqu'à 4
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2000 à 2400 calories par jour
|
11
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4
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3
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2
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2
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Jusqu'à 5
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Discutez avec votre éducateur afin d'établir
un plan de menu qui correspond à ce que vous mangez d'habitude, votre planning
quotidien et vos médicaments pour le diabète.
Faites
votre propre pyramide alimentaire
